TOP > TTOOTTTTOORRII > 【受注生産】万能包丁／大塚刃物鍛冶
鳥取県八頭郡で代々家事を営む大塚刃物鍛冶。 使い勝手や素材を口にしたときの感触など、五感で切れ味を感じていただけるように。伝統技法を守りながら、新しい挑戦にも日々取り組まれ、強度と粘りのバランスが優れた手打ち鍛造されています。 - 万能包丁 - まな板との接地面が広いので野菜の千切りがしやすくお肉やお魚などさばいたり削いだりするにも適しています、引き切りより押し切り（押して切る作業）により適した包丁です。 ・万能包丁／中サイズ（両刃）_ 山桜（画像2枚目） 地金+安来鋼青紙1号 刃渡：約140mm 柄：山桜 or 胡桃 重さ：約100g ￥21,000＋tax（税込￥23,100） ・万能包丁（両刃）_ 山桜（画像10枚目） 地金+安来鋼青紙1号 刃渡：約160mm 柄：山桜 or 胡桃 重さ：約120g ￥23,000＋tax（税込￥25,300） その他の包丁はこちらからご覧いただけます。 ※こちらは受注生産となりますので包丁以外の商品とのご注文は不可となります。 お届けは9月下旬〜11月下旬を予定しておりますが、生産状況により遅れが発生する場合がございます。ご注文後のキャンセル・返品はお受け致しかねますのでご了承の上、ご注文くださいませ。 ※山桜をお選びの場合は、利き手と、画像18枚目に記載しておりますABCの寸法を備考欄にご記入ください。また、柄の形状を斜切り、ズン切り、フック（画像19枚目）からお選びいただき記載をお願いいたします。画像の柄の形状は万能包丁／中サイズが斜切り、万能包丁がズン切りとなります。 ※その他の柄に変更ご希望の場合は料金が変更いたしますので、事前にお問い合わせください。 取扱店舗…dieci天神橋店
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