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すばらしい技術と楽しさが当たり前に共存する
モノづくりのスタイルを大切にするエフスタイルさん。

こちらは銅のミルクパン。
へら絞りという技法で立体にした後、鎚で叩き、鎚目を入れ強度を増します。
熱伝導に優れ、水も驚くほど早く沸きます。
銅のイオン効果で殺菌作用もあり、食材の変色も防ぐので、野菜は色鮮やかに茹で上がり、
退色がなく瑞々しい仕上がりになります。
ミルクを温めたり、少しの茹で卵を作るのにちょうど良いサイズ。
錫引きの鍋は長く使って素地の銅が見えてきたあたりで、錫の引き直しができます。
鍋底の穴が開くまで使えるので、一生物の道具と言えます。

SIZE:全長 約27cm φ約11,5cm 深さ 約7cm 容量500ml/280g
material:銅　内側錫　木柄(蜜蝋仕上げ)



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お取り扱い店舗・・・dieci kyutaro店1F

code:

F/style

price:

15,400円(税込)

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