TOP > 書籍 > 南インド キッチンの旅／齋藤名穂
インドの出版社タラブックスから 2017年末に出版され好評を博した 『TRAVELS THROUGH SOUTH INDIAN KITCHENS』 の日本語版。 東京で活動する 建築家・デザイナーの齋藤名穂さんが 南インドに滞在した３ヶ月間に ２１のさまざまなキッチンを訪問して書いた本。 台所で料理を作りながらおしゃべりし、 一緒にごはんを食べる。 そんなシンプルな行為を通して、 南インドの人々の 等身大の暮らしや豊かな文化が見えてきます。 著者自身によるイラストや写真、 キッチンの実測図、家庭料理のレシピも掲載。 文・イラスト・写真：齋藤名穂 お取り扱い店舗・・・dieci kyutaro店 1F
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