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こちらは「バスクの塩アンセストラル」の塩です。

スペイン北部の山あい、海から約100km離れた国立公園の地で、古代ローマ時代から変わらぬ製法により完全天日干しでつくられています。
雪解け水が長い時間をかけて地中を巡り、約2億2千万年前の岩塩層の塩分を含んで再び地上へ湧き出す、その「湧き塩水」から生まれた塩です。
塩田では、小さな結晶がゆっくりと育ち、強い風と太陽の熱によって自然にかき混ぜられながら、素朴で力強い塩へと仕上がっていきます。
自然の環境に委ねることで生まれる、奥行きのある塩味。
ミル付きの容器に入っているため、使いたい分だけ挽きたてを楽しめるのも魅力。
日々の食卓にはもちろん、贈り物としてもおすすめです。
素材の味を引き立てながら料理全体をやさしくまとめてくれる、自然と手に取りたくなる塩です。

原材料名：天日塩（スペイン）
内容量：90g
保存方法：直射日光を避け、常温保存
賞味期限：2034年12月

取り扱い店舗・・・dieci kyutaro店1F、天神橋

price:

1,242円(税込)

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