SUNNY&ME/イエスタデイ辣油
沖縄イベントで大好評だったあの"イエスタデイ辣油"が、この度定番入荷となりました。動物性の食材やにんにく、砂糖を使用せず、選べる限りの安心食材で作っています。
基本となる油は、玄米のぬか層から生まれたこめ油。長葱や生姜はその季節に手に入る新鮮で安全なものを使用。手切りの長葱は、様々な大きさで味わいを添えてくれます。イエスタデイ辣油のこの食べ飽きない何にでも合う優しい奥深い味をもたらしてくれるのは、味噌と醤油の組み合わせです。さらに、ほのかに甘さを加えてくれるレーズンと、手切りのアーモンドの食感が食べる楽しみを演出してくれます。
開封して冷蔵保存していくと、熟成が進み、辛さや味がマイルドになり、いつの日か薬味味噌のように変化していきます。また、瓶を包んでいるのは沖縄の新聞「琉球新報」です。包装という役割以上に光を遮断して品質を保てるようにしています。
食べ慣れた味噌や醤油がベースとなることで、味変やアクセントとして使うのはもちろん、味の底上げをしてくれます。炊き立てごはんに乗せたりおにぎりにしたり、蒸し豚や焼き野菜、麺料理、チャーハンなど、普段のご飯にそっと乗せてみてください。不思議と全てに合うのでたっぷり入ったこのひと瓶もあっという間に無くなってしまいます。辛味も控えめなのでお子様から年配の方まで幅広くお使いいただけます。
病みつきになってしまうこのイエスタデイ辣油、ぜひ一度お試しくださいませ！
内容量：115~120g
保存方法：直射日光を避けて、冷暗所で保管してください。
（夏場は卓上に長く出しておくと悪くなることがありますので、使用後はすぐに冷蔵庫へ）
材料名：こめ油、長葱、生姜、味噌、醤油、レーズン、アーモンド、豆豉、唐辛子（※アーモンドが入っていますのでアレルギーの方はお気をつけください）
賞味期限 製造日より４ヶ月（2024/7/6）
(開封後はお早めにお使い下さい）
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price:1,200円(税込)